Höchste Effizienz für Produkttransfer, Wägung und Dosierung sowie Extrusion in der Backwaren- und Tortilla-Industrie
Zwei der größten Herausforderungen bei der Verarbeitung von Rohmaterialien für Backwaren oder der Herstellung von Fertig-Backwaren sind die Kontrolle über die Gesamtproduktion und diejenige über die Kosten für die Zutaten. Die Rohmaterialkosten für Zutaten wie Weizen, Grieß, Stärke, Zucker, etc. können schnell und stark variieren. Die Zugabe von industrie-typischen Aromen und Extrakten und speziell die Anreicherung mit pulverförmigen Vitaminzusätzen kann die Herstellungskosten für Backwaren aller Art in die Höhe treiben.
Die Systeme von Coperion und Coperion K-Tron für Schüttgut-Handling und Dosierung sind kosteneffektive, automatisierte Lösungen für den Transfer und die Lagerung dieser Zutaten. Sei es nun für den Transfer von Rohmaterialien aus Güterwaggons, Lastwagen oder Big-Bags in Silos, oder für das genaue Zudosieren und Einwägen von Zutaten in einen Chargen- oder kontinuierlichen Mischprozess - Wir entwickeln jede unserer Lösungen individuell und maßgeschneidert für die Prozesse der jeweiligen Anwendung und mit besonderem Fokus auf maximaler Genauigkeit und Effizienz.
Die reinigungsfreundlichen und druckstoßfesten Zellenradschleusen von Coperion werden oft in Mühlensystemen für Mehle eingesetzt. Diese hoch spezialisierten Komponenten isolieren die Systeme im Falle eines Druckanstiegs oder einer Staubexplosion.
Die Produktfamilie der hocheffizienten Coperion ZSK Extruder ist ideal für die Herstellung von modifizierter Quellstärke und von Quellmehl. Der Einsatz dieser Extruder ermöglicht bedeutende Kosteneinsparungen im Vergleich zu herkömmlichen Methoden mit Mischkochern und Walzentrocknern, was die Gesamtherstellungskosten des Endproduktes spürbar senkt.
