Was sind die entscheidenden Bewertungskriterien für Haustierfutter-Extrusionsanlagen?
Wichtig ist, dass die gesamte Extruderanlage bewertet wird. Dazu zählen auch die Komponenten zum Schüttgut-Handling und zur Dosierung und Wägung der Rohstoffe, bevor sie dem Extruder zugeführt werden, sowie des Extrusionssystems und der nachgelagerten Systeme. Die Zuverlässigkeit und Effizienz des gesamten Produktionsprozesses wie auch die resultierende Produktqualität und -sicherheit hängen stark von der Expertise des Systemherstellers ab:
- Er muss eine komplette Anlage liefern können, die die geforderte Produktqualität gewährleistet.
- Er muss integrierte, prozesssichere, kunden- und anwendungsspezifisch angepasste Systeme entwickeln können.
- Systeme und Komponenten müssen die Vorschriften und Standards zu Lebensmittelsicherheit und Reinigbarkeit erfüllen.
- Schüttgut-Handlingsysteme und Extruder müssen anhand bewährter Konstruktionsmethoden entwickelt werden, damit die für Reinigung und Produktwechsel benötigten Standzeiten auf ein Miminum reduziert werden.
Im Folgenden werden einige grundlegende Bewertungskriterien erläutert.
Verschleißfestigkeit von Extrudern: Die Konstruktionsweise des Extruders und die Konstruktionsmaterialien (z. B. Edelstahl mit einem Chromanteil von mindestens 16%) sind ein wichtiger Sicherheitsaspekt. Für produktberührte Oberflächen muss ein geeigneter Stahl verwendet werden. Andere exponierte Oberflächen müssen beschichtet (vernickelte Außenflächen) oder korrekt abgedeckt sein. Lager und Dichtungen müssen so konstruiert sein, dass sie resistent und gut zu reinigen sind: Reinigungsöffnungen hinter den Dichtungen, Lagerwellen sollen keine Abnutzung oder Rillenbildung durch Kontakt mit den Dichtungen erfahren.
Die zur Produktion von Haustierfutter eingesetzten Coperion ZSK-Extruder weisen eine spezielle metallurgische Konstruktion auf, die in hohem Maße gegen Laugenflüssigkeiten resistent ist, die bei der Nassreinigung verwendet werden. Diese Materialkomposition ermöglicht eine vollständige Vor-Ort-Reinigung (CIP-Reinigung) des Extruders und ist besonders verschleißfest, was aufgrund der abrasiven Eigenschaften einiger Futterbestandteile erforderlich ist.
Schüttgut-Handling und Dosiererausführungen: Sämtliche Systeme für die pneumatische Förderung und das weitere Handling und Dosieren von Schüttgut vor dem Eintrag in den Extruder basieren auf modernster Technologie. Hochgenaue Coperion K-Tron Schneckendosierer mengen der Futtermischung Probiotika und Vitamine bei. Zusätzliche Optionen können leicht in die Dosiererkonstruktion integriert werden, um zum Beispiel einen schnellen Produktwechsel und optimale Reinigbarkeit für eine bestimmte Anwendung zu gewährleisten. Die pneumatischen Fördersysteme, welche die Rohmaterialien in den Tiernahrungsmittelprozess transferieren, beinhalten technische Innovationen wie den Hygienegerechten Filterabscheider SFR (Sanitary Filter Receiver) von Coperion K-Tron. Dieser pneumatische Abscheider ist das Resultat einer intensiven Zusammenarbeit mit Benutzern in der Lebensmittel- und Tierfutterherstellung. Der einzigartige Einlauf an der Geräteoberseite sowie der seitlich zugängliche Filterkopf des SFR machen diesen Abscheider besonders effizient. Dank der niedrigen Schwebegeschwindigkeit des Material-Luft-Gemisches im Inneren wird die Degradation des Materials minimiert, und da alle inneren Bereiche des Abscheiders sehr gut zugänglich sind, lässt er sich bestens reinigen. Verglichen mit Konstruktionen mit tangentialem Seiteneinlauf und Filterwechsel über die Oberseite oder Konstruktionen mit Filtersack, sorgt allein schon die Zeitersparnis bei einem kompletten Filterwechsel und einer Reinigung des SFR für eine signifikante Reduktion der benötigten Produktwechselzeit und somit der gesamten Prozessdauer.
Die einzigartige Konstruktion unserer nach den Richtlinien der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) ausgelegten Weichen und Zellenradschleusen ermöglicht eine sichere, vollständige Reinigung (CIP und COP) des Schüttgut-Handlingsystems. Die komplette und rückstandsfreie Reinigung wurde durch Agar-/Sporentests nachgewiesen.
