Handling von Flüssigkeiten in Lebensmittelanwendungen

Erfahren Sie mehr über die Vorteile und Herausforderungen bei der Dosierung von Flüssigkeiten in diesen Fragen & Antworten.

Welche Herausforderungen können bei der Flüssigkeitszufuhr auftreten und wie können diese bewältigt werden?

Flüssigkeiten sind in der Regel nicht komprimierbar, d.h. während sie dosiert werden, ändern sich die physikalischen Eigenschaften nicht. Schwankungen in der Schüttdichte können bei der Dosierung von Schüttgütern ein Problem darstellen. Hingegen sollte man bei Flüssigkeiten bei konstantem "volumetrischem" Durchsatz auch den entsprechenden "gravimetrischen" Durchsatz erzielen.

Leider wird der Durchfluss bei steigenden Durchflussraten und Drücken immer weniger vorhersehbar. Aufgrund des Rückflusses durch die Pumpe und der Kavitation (unregelmäßige Füllung des Pumpenkopfs) nehmen Abweichungen zu, so dass eine sekundäre Messung unerlässlich wird. Ähnlich beeinträchtigt werden Durchflussmesser. So ist die zuverlässigste Lösung, um Flüssigkeiten zu messen und sie somit zu kontrollieren, die Verwendung eines präzisen Wägesystems, wie z. B. eines Differentialdosierers mit hochgenauer Wägetechnik.

Was sind die neuesten Entwicklungen bei Flüssigkeitsdosierern?

Bei der Dosierung von Flüssigkeiten sind die Anforderungen der jeweiligen Anwendungen sehr unterschiedlich. Dank des neuen, modularen Designs der Coperion K-Tron Dosierwaagen kann eine sehr breite Palette von Pumpen und Behältern mit dem Flüssigkeitsdosiersystem kombiniert werden, so dass das System ideal und mit höchster Zuverlässigkeit den Anforderungen der Anwendung entspricht.

Jeder Flüssigkeitsdosierer wird individuell gemäß den Eigenschaften der Flüssigkeit konstruiert, um so die gewünschte Förderleistung und die Prozessanforderungen zu erfüllen. Der neue, modulare Aufbau der Dosierer reduziert dabei die Auslegung und den Konstruktionsprozess eines Dosierers deutlich und senkt so die Vorlaufzeit und die Investitionskosten. Die neue Modularität sichert darüber hinaus die einheitliche mechanische Konstruktion sowie die identische Bedienung und vereinfacht die Wartung für unterschiedlich große Einheiten. Darüber hinaus sinkt der Umfang und Aufwand bei der Ersatzteilhaltung sowie bei der Modernisierungsmaßnahmen.

Die modularen Flüssigkeitsdosierer von Coperion K-Tron sind ideal für die genaue, gravimetrische Dosierung von Flüssigkeiten im kontinuierlichen oder Chargenbetrieb. Die Flüssigkeit wird von einer Pumpe außerhalb des Waagenbereichs dosiert. Diese Pumpe wird entsprechend der benötigten Dosierleistung und der Eigenschaften der Flüssigkeit ausgewählt. Dank des modularen Aufbaus kann jeder Flüssigkeitsdosierer an die Parameter des Kundenprozesses angepasst werden.